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       偶氮甲酰胺作為面粉增筋劑，雖然在有些國家禁用，但是是我們食品添加劑使用標準中明確規定可以使用的，但是幾率需要控制在0.045g/kg范圍內。那些禁用國家的原因多是基于偶氮類化學物質都具有致癌性，但是這樣的說法目前還沒有得到精確測定，所以像我國以及巴西、美國等都是允許在一定劑量條件下，用作食品添加劑的。有關這方面我們之前已經做過分析，內容鏈接將放到文末，有閱讀需要可自行查看?？梢宰鍪称诽砑觿?，說明在一定劑量內攝入是對人體無害的，那么甲酰胺類塑料發泡劑的使用標準呢？

       在兒童玩具中添加偶氮二甲酰胺發泡劑，可以在加工過程中使塑料更輕更具有柔韌性，且這類發泡劑價格低廉，因而廣受生產商青睞，但它在高溫條件下會分解重組生成甲酰胺，具有生殖毒性。就目前來說，兒童玩具的加工材料多是PE或者EVA，兩種材料都具有質地輕，柔軟防震、良好回彈性等特點。能作為兒童玩具，其材料本身是無毒害的，但在生產過程中添加了發泡劑、著色劑、柔性劑等，這些添加劑尤其是偶氮二甲酰胺發泡劑如使用過量，則可能產生殘留，給兒童身體健康帶來一定安全隱患。

       在各國中，最早關注塑料泡沫兒童玩具含甲酰胺過量并采取相關措施的國家是比利時，在2010年比利時就頒布禁止在兒童塑料玩具制品中添加偶氮二甲酰胺發泡劑的禁令。接著是法國，2012年起就禁止相關產品銷售。而我國的臺灣省如今也有關于此的銷售禁令，但是大陸地區還沒有相關的強制性標準，更沒有對玩具中甲酰胺含量做出明確限定。

       （食品添加劑偶氮甲酰胺使用標準/小麥面粉中偶氮甲酰胺添加計量的檢測）